仕込み完了

無事仕込み完了。
おっきい瓶はホワイトリカー。
小さい瓶は、ブラックニッカ（ウィスキー）で漬けました。
ウィスキーは、去年砂糖いれすぎたかなとおもったので、少々控えめ。
ただ、ブラックニッカを買うのに手間取って、梅の熟成が進んで色が黄色くなってしまった...orz...

そんなこんなで、後は時々ガス抜きしていって、９月の下旬くらいに解禁かな？

見える所に置いているとどうしても気になってしまうのだけど。
楽しみにじっと待ちましょう。。。

Comments

お酒が飲めない私にも、とても美味しそうに見えますよぉ・・・。９月が楽しみですね。

Posted by わし at 2009年06月15日 21:38

わしさんへ

ありがとうございます☆

これ、アルコール無しで、梅と氷砂糖だけでも立派に梅シロップが出来ます。
アルコール代わりにお酢を入れてサワーにしてもグー(･_-)ｂ
私は子どもの頃はっせっせとそっちを作っていたくらいに簡単なので、よかったらお試しあれｗ
シロップは2ヶ月で出来るので、夏の暑い盛りに冷たい梅ジュースが楽しめますヨ☆

Posted by みっちー at 2009年06月16日 00:52